Een Middelburgs bier met een Zeeuwse beleving. Hosternokke blond is een stevig, ongefilterd, dryhopped bier met een subliem hopkarakter. Drie soorten mout en drie soorten hop zorgen voor een uniek en smaakvol bier, waarbij de gist voor een fruitige toets zorgt. De nasmaak is vol en hoppig. Het bier is op traditionele wijze gebrouwen en heeft een tweede gisting op de fles ondergaan en is dus ongefilterd Alc.

Burgemeester Huisman mag Snollebolleke als eerste kussen. Vindt de lancering plaats van een nieuwer ster aan het Oosterhoutse bierfirmament.